Una piattaforma tecnologica innovativa, capace di massimizzare i principi attivi delle sostanze naturali e consentire così un'interazione biologicamente corretta con risultati sorprendenti. La tecnologia EPT è un processo che garantisce un'azione naturale, non chimica ed ecologicamente sostenibile in quanto riesce a potenziare sostanze già esistenti in natura. Rappresenta un progresso significativo nel settore alimentare, agricolo, zootecnico, chimico industriale, incluso il segmento di prodotti organici e lo smaltimento dei rifiuti. L'utilizzo della tecnologia EPT può sostituire l'utilizzo di moltissimi agenti chimici e sostanze tossiche garantendo la sicurezza e la qualità, incrementando la produzione e rispettando la natura.
CARATTERISTICHE
Phenom T-Advance è una formula composta da acidi organici prodotti con la tecnologia EPT, caratterizzati da attività acidificanti, antiossidanti e batteriostatiche differenziate.Le varie tecniche, applicate e suggerite per la conservazione danno risultati ancora non soddisfacenti. Sia sul prodotto che sugli impianti di preparazione e confezionamento, i pericoli di contaminazione sono sempre più frequenti, malgrado i vari additivi chimici utilizzati, ai quali tali microrganismi si adattano, creando resistenze sempre maggiori. Anche la “tolleranza minima” deve essere affrontata, considerando che vi sono microrganismi capaci di riprodursi rapidamente con le variazioni di temperatura. Phenom T-Advance dimostra nei suoi risultati di apportare un maggiore e prolungato controllo microbiologico migliorando le caratteristiche organolettiche del prodotto. Le basse temperatura di conservazione, nonché la congelazione non sono una garanzia per il mantenimento della qualità e della sicurezza alimentare nei preparati a base di carni, specialmente quelle fresche.
DESTINAZIONE
Carne
PROTOCOLLO RACCOMANDATO
da 20 a 150 grammi per 100Kg di alimento
COMPOSIZIONE
Acido Citrico potenziato con tecnologia EPT
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Consistenza: Polvere bianca scorrevole
Odore: Neutro
Imballaggi: 5-10 Kg. e Big-Bag 600 Kg.
Validità: 2 anni
