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Una piattaforma tecnologica innovativa, capace di massimizzare i  principi attivi delle sostanze naturali e consentire così un'interazione biologicamente corretta  con risultati sorprendenti. La tecnologia EPT è  un processo che garantisce un'azione naturale, non chimica ed ecologicamente sostenibile in quanto riesce a potenziare sostanze già esistenti in natura.  Rappresenta un progresso significativo nel settore alimentare, agricolo, zootecnico, chimico industriale, incluso il segmento di prodotti organici e lo smaltimento dei rifiuti. L'utilizzo della tecnologia EPT può sostituire l'utilizzo di moltissimi agenti chimici e sostanze tossiche garantendo la sicurezza e la qualità, incrementando la produzione e rispettando la natura.

CARATTERISTICHE

Phenom T-Advance è una formula composta da acidi organici prodotti con la tecnologia EPT, caratterizzati da attività acidificanti, antiossidanti e batteriostatiche differenziate.Le varie tecniche, applicate e suggerite per la conservazione  danno risultati ancora non soddisfacenti. Sia sul prodotto che sugli impianti di preparazione e confezionamento, i pericoli di contaminazione sono sempre più frequenti, malgrado i vari additivi chimici utilizzati, ai quali tali microrganismi si adattano, creando resistenze sempre maggiori.  Anche la “tolleranza minima” deve essere affrontata, considerando che vi sono microrganismi  capaci di riprodursi rapidamente con le variazioni di temperatura. Phenom T-Advance dimostra nei suoi risultati di apportare un maggiore e prolungato controllo microbiologico migliorando le caratteristiche organolettiche del prodotto. Le basse temperatura di conservazione, nonché la congelazione non sono una garanzia per il mantenimento della qualità e della sicurezza alimentare nei preparati a base di carni, specialmente quelle fresche. 

DESTINAZIONE

Carne

 

PROTOCOLLO RACCOMANDATO

da 20 a 150 grammi per 100Kg di alimento

COMPOSIZIONE

Acido Citrico potenziato con tecnologia EPT

 

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Consistenza: Polvere bianca scorrevole

Odore: Neutro

Imballaggi: 5-10 Kg. e Big-Bag 600 Kg.

Validità: 2 anni

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