T-FORMULA logo.png
logo.png

I nostri prodotti non lasciano residui e rispettano le colture, gli allevamenti e l'ambiente.

ALIMENTI.png

PRODOTTI ITTICI

FUNZIONE

Antiossidante dotato di proprietà Batteriostatiche.


CARATTERISTICHE

T-Formula diluito in acqua consente il trattamento del pesce fresco rendendolo  immediatamente idoneo al consumo umano, con una significativa riduzione della presenza di batteri rispettando i requisiti della legislazione internazionale.

T-Formula  sostituisce qualsiasi tipo di conservante chimico o sintetico, garantendo la sicurezza alimentare con maggiore durata e qualità. Rallenta e inibisce il processo accelerato di deterioramento e degrado dei pesci. Agisce come antiossidante ed evita il processo di rancidificazione dei lipidi. Elimina gli odori sgradevoli. Accentua le caratteristiche naturali e organolettiche. Maggiore durata di conservazione in qualsiasi situazione, inclusa la post-preparazione.

PASTICCERIA

FUNZIONE

Antiossidante dotato di proprietà batteriostatiche.


CARATTERISTICHE

Ritarda lo sviluppo dell’acidità e lo sviluppo della rancidità. Aumenta la vita utile degli alimenti. Fissa e migliora le caratteristiche organolettiche. Permette la riduzione o la sostituzione di conservante chimici.
Indicato anche per ripieni.

SUCCHI DI FRUTTA

FUNZIONE
Acidificante e antiossidante


CARATTERISTICHE

Aumenta la vita utile dei succhi. Mantiene il colore. Riduce le perdite vitaminiche
Rinforza e mantiene l’aroma. Permette di ridurre tempi e temperature dei trattamenti termici. In determinati casi, dispensa il trattamento termico.

BIBITE

FUNZIONE
Acidificante e antiossidante


CARATTERISTICHE

Aumenta la vita utile dei succhi. Mantiene il colore.

Riduce le perdite vitaminicheRinforza e mantiene l’aroma. Permette di ridurre tempi e temperature dei trattamenti termici. In determinati casi, dispensa il trattamento termico. Permette eliminare e/o ridurre l’uso degli antimicrobici.

MARMELLATE

FUNZIONE
Acidificante e antiossidante


CARATTERISTICHE

Aumenta la vita utile delle marmellate conservandone le proprietà. Mantiene il colore.
Riduce le perdite vitaminiche. Rinforza e mantiene l’aroma ( consentendo la riduzione della quantità di aromi aggiunti ). 
Si aggiunge prima di iniziare il trattamento termico
 

LATTE E DERIVATI

FUNZIONE
Acidificante, antiossidante con effetto batteriostatico.


CARATTERISTICHE

Evita la rancidità e l’ossidazione. Previene le contaminazioni aumentando la vita utile dei prodotti. Utile anche per acidificare e facilitare la coagulazione.

CIOCCOLATA

FUNZIONE
Antiossidante


CARATTERISTICHE

Evita la rancidità e l’ossidazione. Stabilizza le miscele con oli e grassi vegetali. riduce le fasi di concaggio.

FRUTTA, VERDURA, QUARTA GAMMA

FUNZIONE
Acidificante, antiossidante con effetto batteriostatico.


CARATTERISTICHE

Evita l’ossidazione, controlla e riduce le contaminazioni, aumentando la vita utile.

alimenti prodotti.png

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

logo.png

I nostri prodotti non lasciano residui e rispettano le colture, gli allevamenti e l'ambiente.